「ほんまもん」山中木葉(池脇千鶴)の実在モデルはいる？原作なしのオリジナル
朝ドラ「ほんまもん」のヒロインは、池脇千鶴さんが演じる山中木葉（やまなか・このは）です。
和歌山県の熊野で育った木葉は、父親譲りの鋭い味覚を生かして、料理人の道を歩んでいきます。そんなヒロインには、実在するモデルがいるのでしょうか？
木葉自身には、特定の実在モデルは確認されていません。一方、木葉が学ぶ精進料理の背景には、実在の尼僧と寺院の存在があります。
「ほんまもん」山中木葉の実在モデルは誰？原作なしのオリジナル作品
山中木葉（やまなか・このは）は、和歌山県の熊野地方・本宮町（現在の田辺市本宮町）で生まれ育った「ほんまもん」のヒロインです。
「ほんまもん」は原作のない、脚本家・西荻弓絵（にしおぎ・ゆみえ）さんによるオリジナル作品。そのため、山中木葉は、ドラマのために創作されたヒロインと考えられます。山中木葉のモデルとなった特定の実在人物は、確認されていません。
「ほんまもん」の物語は1992年（平成4年）の春、木葉が高校3年生のときから始まります。
木葉は食いしん坊で、父・一路（根津甚八）譲りの鋭い味覚の持ち主。父の一路は代々続く林業に見切りをつけ、大阪で創作和風レストランを開こうとしています。
やがて木葉は料理人を志して大阪へ。修業を重ねるなかで精進料理と出会い、京都の尼寺への入門を志願します。
特定のモデルはいない一方で、木葉が学ぶ精進料理の描写には、実在する人物や寺院との接点があります。
また、木葉の家族構成・家系図は、以下の記事で解説しています。
「ほんまもん」精進料理の背景に実在の尼僧・村瀬明道尼
「ほんまもん」と深い関わりを持つ実在の尼僧が、村瀬明道尼（むらせ・みょうどうに）です。
滋賀県大津市の月心寺で、精進料理の名手として知られた人物。ドラマではタイトルの題字を担当し、木葉の師匠となる庵主・桜井泉恵尼（野際陽子）のモデルともされています。
村瀬明道尼とは？月心寺の「ごま豆腐」で知られた尼僧
村瀬明道尼は、1924年（大正13年）、現在の愛知県一宮市に生まれました。幼いころに仏門に入り、のちに滋賀県大津市にある「月心寺（げっしんじ）」の住職となります。
39歳のときに交通事故に遭い、右半身が不自由に。それでも左手一本で精進料理に打ち込み、時間をかけて作るごま豆腐は大きな評判を呼びました。
精進料理は、肉や魚を使わず、野菜、豆類、穀物などを中心に調理する仏教の食文化です。
素材を大切にし、手間を惜しまない。その姿勢は、「ほんまもん」で木葉が目指す料理の世界とも重なります。村瀬明道尼は、2013年（平成25年）に亡くなりました。
「ほんまもん」の題字を担当｜庵主・桜井泉恵尼のモデルとも
「ほんまもん」のタイトルに使われた題字は、村瀬明道尼の筆によるものです。さらに村瀬明道尼は、木葉の精進料理の師となる庵主・桜井泉恵尼のモデルとされています。
自伝『ほんまもんでいきなはれ』（文藝春秋、2004年）は、ドラマの「庵主さま」として話題を集めた村瀬明道尼が、自らの半生を語った一冊です。
「ほんまもん」京都の尼寺「青風寺」と月心寺の関係
「ほんまもん」では、ヒロイン木葉が京都の山中にある尼寺「青風寺」で精進料理を学びます。
青風寺の庵主・桜井泉恵尼を演じるのは、野際陽子さん。野際さんは、ドラマの語りも務めています。
この青風寺のモデルとされるのが、村瀬明道尼が住職を務めた月心寺です。ただし、実在の月心寺は滋賀県大津市にあり、同じ寺院ではありません。
まとめ
朝ドラ「ほんまもん」のヒロイン・山中木葉について、特定の実在モデルは確認されていません。
一方、ドラマで描かれる精進料理には、滋賀県大津市の月心寺と、住職だった村瀬明道尼が深く関わっています。
村瀬明道尼は、タイトルの題字を担当し、庵主・桜井泉恵尼のモデルとされる人物。月心寺は、劇中の尼寺「青風寺」のモデルとされています。
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